Saturday, July 24, 2010

Saturday Breakfast: Venison Sausage Frittata

I had a wonderful morning this morning... Woke up bright and early at 6:30 AM and went for a run with the dog followed by a trip to the Farmer's Market.

After my run I was starving. After picking up various goodies at the Farmer's Market, I was in the mood to cook.

Farm fresh egg frittata with Dai Due venison breakfast sausage and wilted baby leek tops. Camelized mixed onions. Roasted heirloom grape tomoatoes. Freshly juiced vegetable juice with carrot, cucumber, beet, celery, ginger, and jalapeno.

Venison_Sausage_Frittata-1

Wow... the Dai Due venison sausage was phenomenal. It was 80% venison, 20% pork. The gaminess of the vension worked very well for breakfast sausage. Those folks know what they're doing when it comes to artisan charcuterie.


All of the flavors in this dish worked quite nicely togther. The tomatoes and the sausage, in particular, had an amazing flavor synergy with one another. This is a perfect example of the importance of ingredients. In this case, it was the high quality, ultra-fresh, local ingredients that elevated a relatively simple dish to the next level.

10 comments:


  1. oakland raiders jerseys, http://www.oaklandraidersjerseys.us/
    ralph lauren shirts, http://www.poloralphlaurenshirts.us.com/
    chanel outlet, http://www.chaneloutletstore.us.com/
    north face outlet, http://www.thenorthfaces.org.uk/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com/
    nike trainers uk, http://www.niketrainers.me.uk/
    chanel outlet store, http://www.chaneloutletstore.us.com/
    air jordan 13, http://www.airjordan13s.com/
    michael kors factory outlet, http://www.michaelkorsfactoryoutletonline.com/
    tory burch outlet, http://www.toryburchshoesoutlet.com/
    raiders jerseys, http://www.oaklandraidersjerseys.us/
    colts jerseys, http://www.indianapoliscoltsjersey.us/
    longchamp handbags outlet, http://www.longchamphandbag.us.com/
    cowboys jerseys, http://www.dallascowboysjersey.us/
    nike roshe, http://www.nikerosherunshoes.co.uk/
    cheap jordans, http://www.cheapjordanshoes.in.net/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkorsoutletonlinestores.us.com/
    true religion jeans, http://www.truereligionoutletstore.us.com/
    mulberry outlet, http://www.mulberryoutlet.com.co/
    wedding dresses, http://www.weddingdressesoutlet.co.uk/
    north face outlet store, http://www.thenorthfaceoutletstores.org/
    new orleans saints jerseys, http://www.neworleanssaintsjerseys.us/
    cheap nba jerseys, http://www.nbajerseys.net/
    hermes belt, http://www.hermesbelts.us/
    louis vuitton bags, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
    ugg boots, http://www.uggsoutlet.us.org/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlaurenoutletuk.org.uk/
    air max 2014, http://www.airmax2014.net/

    ReplyDelete
  2. Kami adalah industri Toko Mebel furniture minimalis menjual mebel berkualitas harga murah Mebel Jepara Minimalis yang tentunya dengan kualitas terbaik dan khas dari pengrajin mebel dengan ukiran mebel minimalis Jati katalog produk mebel kami banyak dan lebih dari ratusan hingga ribuan produk yang bisa anda cek disini meja makan minimalis dengan harga yang relatif murah anda sudah bisa mendapatkan produk Kamar Set Jati Minimalis asli produk mebel minimalis jepara yang berkualitas dan di kerjakan oleh para tukang kayu asli jepara yang sudah berpengalaman di bidangny. Selain itu toko mebel kami juga menjual produk kursi tamu minimalis asli produk jati dari jepara, Di samping itu produk yang kami tawarkan memang benar-benar mempunyai kualitas tinggi, tersedia juga produk buffet minimalis yang merupakan salah satu produk utama yang harus ada dalam satu hunian rumah kami sediakan dengan berbagai macam model Meja Makan Minimalis produk minimalis yang tentunya sangat elegant Kursi untuk ruang Tamu Jati Minimalis sampai dengan model yang mewah yang tentunya. kemewahan dari produk yang kami tawarkan berbeda dengan yang lain contohnya set kursi sofa produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk tempat tidur minimalis asli karya toko jati Mebel Jepara Minimalis. Kami juga ada produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk mebel jati dan untuk semua produk yang kami koleksi nantinya produk tersebut akan kami tawarkan sesuai dengan harga mebel tempat tidur. Anda jangan khawatir karena produk yang kami jual itu mempunyai kualitas yang terjamin yang di buat oleh para pengrajin kursi sofa minimalis yang sudah berpengalaman di bidangnya. Tentunya kami tidak ingin mengecewakan para konsumen kami,maka dari itu kami memberikan produk toko mebel online dengan harga yang terjangkau. Semua furniture yang kami jual adalah produk dari kami dan jika anda ingin melihat koleksi furniture dari jepara anda bisa mengunjungi toko furniture online jepara yang berkualitas dan terpercaya. Jangan pernah tertipu berbelanja furniture secara online yang mengatas namakan mebel jepara,hanya di sini anda bisa mendapatkan furniture jati yang berkualitas asli jepara.

    ReplyDelete